Кофейни Паттайи: где хороший кофе и завтраки

Кофе в Паттайе неожиданно хорош: Таиланд выращивает собственную арабику на севере, а местная кофейная культура за последние годы выросла из «растворимого в пакетике» в полноценную сцену со спешелти-обжарками. При этом рядом соседствует традиция сладкого кофе со сгущёнкой, к которой стоит быть готовым. В этом гиде — какой кофе тут пьют, где искать хорошие места, чем завтракают и сколько это стоит.

Тайский кофе: чего ожидать

Первое, что удивляет — по умолчанию сладко и со льдом. Классический уличный «кафе йен» это крепкий кофе со сгущёнкой и сахаром на льду, и в жару он действительно работает. Но если вы хотите привычный вкус, говорите об этом сразу: фраза «май ван» означает «не сладко», и её понимают везде.

Второе — местное зерно. Северный Таиланд, прежде всего провинция Чиангмай, выращивает арабику, которая по качеству вполне сопоставима с привычными сортами. В спешелти-кофейнях её продают и в зерне — как сувенир это лучше, чем магнит; список того, что стоит везти, — в гиде что привезти из Таиланда.

Полезные фразы для заказа — в статье тайский язык для туристов.

Какие бывают форматы

• Уличные лавки и мотобайк-кофейни — 30–50 бат, кофе сладкий и со льдом, готовится за минуту. Быстро и дёшево.
• Сетевые кофейни — привычное меню и кондиционер, цены ближе к европейским, удобно с ноутбуком.
• Спешелти-обжарки — небольшие места с собственной обжаркой, альтернативными методами заваривания и бариста, который расскажет про зерно. Именно здесь пьют лучший кофе в городе.
• Кофейни при отелях и на набережной — вид лучше, кофе средний, цена выше. Платите за место.

Спешелти-места чаще всего прячутся не на главных туристических улицах, а в спокойных районах — на Пратамнаке, в северной части и в глубине жилых кварталов. Ориентироваться по районам удобно с гидом районы Паттайи.

Завтраки

Классический тайский завтрак — это не круассан, а рисовый суп или лапша, и во многих местах их подают с раннего утра. Но в Паттайе много кафе с европейскими завтраками: тосты, омлеты, авокадо, панкейки. Русскоязычных мест тоже хватает — их подборка в гиде русскоговорящие места в Паттайе.

Практическая деталь: многие кофейни открываются в 8–9 утра, а некоторые спешелти — только к 10. Если вы жаворонок, завтрак проще искать в местах с тайской кухней, они работают раньше. Общий обзор — где поесть в Паттайе.

Сколько стоит и что учесть

Разброс большой: уличный кофе 30–50 бат, сетевая кофейня 80–120, спешелти 100–150 за чашку. Завтрак в кафе — от 150 до 400 бат в зависимости от места. Это заметно дешевле европейских цен, но дороже уличной еды, поэтому на длинную поездку разница накапливается — учитывайте в бюджете, см. сколько денег брать в Паттайю.

Две мелочи, которые портят впечатление чаще всего. Первая: «горячий» кофе в жару подают не везде — во многих уличных точках по умолчанию всё ледяное, уточняйте. Вторая: лёд в приличных заведениях делают из очищенной воды и он безопасен, но в совсем случайных лавках в жару лучше брать горячее.

Если хочется спокойного утра без городской суеты — у нас на зелёной территории есть домики, а завтрак и большой стол на компанию собирают в ресторане комплекса.

Читайте также: тайские десерты и Паттайя для двоих.

Какой кофе в Таиланде?

Таиланд выращивает собственную арабику на севере, прежде всего в Чиангмае, и в спешелти-кофейнях её заваривают на уровне. Уличный формат другой — крепкий кофе со сгущёнкой и льдом.

Как заказать несладкий кофе?

Сказать «май ван» — «не сладко». По умолчанию в уличных точках кофе идёт со сгущёнкой и сахаром, и без уточнения вам принесут именно такой.

Сколько стоит кофе в Паттайе?

Уличный 30–50 бат, сетевая кофейня 80–120, спешелти 100–150 за чашку. Завтрак в кафе обходится в 150–400 бат в зависимости от места.

Где искать хорошие кофейни?

Не на главных туристических улицах, а в спокойных районах — на Пратамнаке, в северной части и в жилых кварталах. Там же расположено большинство мест с собственной обжаркой.